鮮美的羊肉湯的做法如何做簡單又美味

今天給大家推薦介紹的是一道鮮美的羊肉湯的做法哦，羊肉真的是特別的滋補，而且能夠禦寒，吃上一頓羊肉湯會覺得整個冬天都不冷了呢。在寒冷的冬天捧上一杯熱氣騰騰的茶，簡直是暖人心脾。而且在製作烹飪這道美食的時候，香味會飄滿整個屋子，讓人覺得非常的有食慾呢。

主料

輔料

具體步驟

羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水

羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。

控幹水分。

砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。

水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。

放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）

小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。

出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

1、羊肉浸泡，是為了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可。2、放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥羶。3、加入枸杞和核桃，有營養保健作用。4、根據羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間