家裡米飯燜多了怎麼辦,不用擔心,我在這裡告訴大家一款美味的黃金肉粒蛋炒飯。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!這裡選用的是雞蛋、火腿腸、牛肉混合這米飯一起翻炒、從顏色來看,五顏六色的,看著就讓人有食慾,吃進去,所有的味道混合著一起,好吃的都找不到形容詞來形容呢!
主料
蛋黃 :兩個輔料
香蔥 :兩根具體步驟
1.1.將兩個蛋的蛋清,蛋黃分開放置兩個碗
2.2.牛肉切成肉粒放入碗中,加入適量鹽,料酒,少量蛋清,拌勻放置一邊火腿腸切成肉粒備用,香蔥切小段
3.3.鍋中熱油,倒入牛肉粒翻炒至變色,盛出
4.4.鍋中熱油,倒入米飯,將米飯打散倒入蛋黃,翻炒
5.5.倒入香腸,加鹽繼續翻炒
6.6.倒入牛肉粒翻炒,放入香蔥末,出鍋。