這餅的種類真的是有不少啊,光是我小的時候吃的就有不少種,比如說蔥油餅,雞蛋餅,狀元餅,老婆餅,還有一個就是我今天要做的蘇子餅了,可以說這些都是我們這一代人的童年的回憶啦,那個時候零食可沒有現在那麼多,可是我們吃的可比現在有趣多了。
主料
糯米 :適量輔料
溫水 :適量具體步驟
蘇子籽事先放入鍋中炒熟,散發出香氣,放涼。糯米粉中加入溫水,和成團。水量只要能和成柔軟的團就可以。
取一塊麵團,放在掌心,壓扁。放上適量的蘇子籽。包起來
再次壓扁,兩面均勻地粘上蘇子籽。
放入加了油的平底鍋中,先煎一面,至出現金黃色。翻面再煎另一面
出爐即可搭配其他食物即可。