![野菜窩頭怎麼做好吃又簡單]( "野菜窩頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
馬蜂菜 ：
適量麵粉 ：
適量 輔料
蒜 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量香油 ：
適量發酵粉 ：
適量 具體步驟
1. 馬蜂菜洗淨，大致切一下，切碎。
2. 麵粉倒入盆中，放入適量發酵粉，倒入野菜，倒水，和麵。
3. 和好以後，放十分鐘醒面。
4. 十分鐘，取適量麵糰，做成窩頭狀，放入籠屜。
5. 將和好的面，全部做成窩頭，放入籠屜以後。將鍋中倒入水，待水快開時，將籠屜上鍋。鍋開始冒氣以後，半小時，關火。取出即可。
6. 食用時，做好蒜汁。野菜窩頭蘸著蒜汁食用，味道最佳。
烹飪技巧
蒜汁的製作：根據個人口味決定放蒜瓣的個數，拍蒜，拍完以後切碎，放入小碟中，倒入醋，醬油，香油。完成。
千里飄香谷
