準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無核紅棗 :
200 紅糖 :
150安佳芝士 :
300安佳淡奶 :
200魚膠 :
3片半 輔料
純淨水 :
1000 具體步驟
1. 將無核紅棗、紅糖、純淨水混合,大火煮開轉小火,煮至鍋底有一層薄薄的汁水。
2. 將安佳芝士搓至軟化,和安佳淡奶攪拌均勻。
3. 將步驟1煮好的紅棗打碎,過濾,只留下細膩的棗泥。
4. 將步驟2、3混合均勻
5. 將魚膠片放入冷水中軟化,然後隔熱水融化至透明液體狀態。
6. 將步驟4、5混合均勻,倒入容器中,冷藏3小時以上。
烹飪技巧