主料
輔料
具體步驟
1. 麵筋用手順絲撕成小條 一定要用手撕的才入味 叉燒肉切小片
2. 炒鍋入少油 油溫時下入姜米和蔥碎 出香味後倒入叉燒片翻炒盛出待用 洗淨炒鍋 入油 下入青椒絲和麵筋絲快速翻炒 加鹽 再倒入叉燒片一同翻炒加少糖 噴一點生抽起鮮 即可裝盤