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椰汁咖哩燴飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.42W
椰汁咖哩燴飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 :1兩
圓鱈魚片 :1兩
新鮮乾貝 :1兩
洋蔥1/2兩
青椒 :1/2兩
紅甜椒 :1/2兩
白飯 :6兩
太白粉 :1小匙
水 :2小匙
奶油1小匙
咖哩粉 :1小匙
椰汁 :1小匙

輔料

具體步驟

1. 蝦仁、鮮魚片、新鮮乾貝、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒洗淨並切塊,再分別以沸水汆燙後撈起瀝乾;調味料A調製成太白粉水備用。

2. 將奶油放入鍋中加熱,加入作法1的洋蔥爆香,再放入作法1的其他材料與調味料C一起煮開後,再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,起鍋淋在白飯上即可食用。