齒間撕咬的美味圖解|美味幹鍋雞尖

中國人自古喜歡在飯桌上交流感情，桌上放上一瓶白酒，一碗油酥花生。此時主人家往往覺得差點意思，這時幹鍋雞尖就可以上場了，拿出冷凍區的雞尖再隨意地放上些素菜，用上煮火鍋的手法，大勺一揮便可出鍋。桌上的人們啃著雞尖喝著啤酒，感情自然也在脣齒間不斷升溫

主料

雞尖 ：適量
玉米 ：3根
土豆 ：四個

輔料

蔥 ：幾根
姜 ：3——4片
蒜 ：5瓣
幹辣椒段 ：適量
豆瓣醬 ：兩勺

詳細步驟：

第一步

將雞尖取出化凍以備後用

第二步

雞尖放入水中，加入生薑片，滴幾滴料酒去腥，小火煮幾分鐘

第三步

煮好的雞尖撈出去水，然後放入鍋中油炸至金黃色

第四步

接著炸土豆

第五步

土豆撈出後放入辣椒段，生薑片，花椒和蒜瓣翻炒

第六步

然後加入兩勺豆瓣醬繼續翻炒，也可以加入少量的食用水熬製十分鐘

第七步

然後加入雞尖入味

第八步

將新鮮玉米洗淨去水

第九步

最後，將土豆和玉米放入鍋中，大火翻炒，入味後即可出鍋（也可根據個人喜好加入其他蔬菜），出鍋後加入香菜蔥和芝麻味道更佳