因為一直工作應酬，很少陪著家人在家吃飯，於是想著做一些好吃的家常菜，跟家裡人吃，聯絡一下感情，我的肉絲炒草菇做法步驟很隨意，不是很難。做出來的菜很好吃，我很喜歡香菇這道食材，除了它獨特順滑的口感，搭配切好的肉絲，食用，吃起來別有一番風味。
主料
草菇 ：300輔料
小蔥 ：適量具體步驟
1.將肉切成絲，加入胡椒粉、雞粉、豉油，拌勻，醃20分鐘左右。
2.草菇浸泡，清洗乾淨。
3.切成4瓣。
4.準備好蒜蓉、蔥花。
5.熱鍋，下油，加入蒜蓉、蔥頭，炒香。
6.加入肉絲，煸炒。
7.加入草菇，煸炒一會。
8.加入適量鹽，翻炒。
9.加入適量蒸魚豉油，翻炒。
10.加入蔥花，翻炒一會。
11.美味的肉絲炒草菇就做好啦！
1、肉絲提前醃20分鐘，炒出來的肉比較嫩滑，入味。2、在炒的過程中，如覺得鍋有點幹，可加入少量水，喜歡吃汁多的菜可以多加點水或高湯調味。
千里飄香谷
