小孩子吃什麼能補鋅

隨著城市中大家的生活水平越來越高，再加上國家二胎政策的開放，很多家庭都會選擇生二胎。對於小孩子來說，除了日常補充蛋白質和維生素，微量元素的攝取也是很重要的。那麼，大家知道小孩子吃什麼能補鋅嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。

小孩子吃什麼能補鋅 

1、原料

金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、蠔油、水澱粉。

2、製作方法

(1)金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

(2)燒鍋加水，待水開後，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

(3)熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

3、說明

此道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。

二、圓白菜炒肉絲

1、原料

圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水澱粉。

2、製作方法

(1)圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

(2)肉絲加少許水澱粉醃好。

(3)燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

(4)熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

3、說明

此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效

三、油潑萵筍

1、原料

嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、水、花椒。

2、製作方法

(1)將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。

(2)己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許水醃製，並擺放好蔥絲待用。

(3)熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

3、說明

此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

四、蘿蔔番茄湯

1、原料

胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、白糖。

2、製作方法

(1)胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

(2)熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

3、說明

此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

看了上文的介紹，相信大家對小孩子吃什麼能補鋅這個問題有所瞭解了吧，其實。除了平時能吃一些補充各種微量元素的營養品之外，食物補鋅也是一個不錯的方法。看到這裡，大家有沒有心動了呢？想要給小孩子補鋅的家長記得多給他們做些上文中介紹的菜吧。