清熱解毒的肉絲炒魚腥草如何做簡單又美味

奶奶說：魚腥草是一種重要的中藥材，其根莖有利尿通淋、清熱解毒之功效。無論是煮水服用還是作為食材，其價值不可估量。肉絲炒魚腥草就是清熱解毒的魚腥草與豬肉搭配而成，食材簡單且廉價，不考究廚藝。肉絲炒魚腥草這道菜，最合適解暑的夏季食用，為人體的飲食健康保駕護航

主料

輔料

具體步驟

1.魚腥草折去老根及須，用手摺成段。

2.洗乾淨備用。

3.蔥切成蔥花

4.肉切成絲

5.鍋中加入油，燒熱後，下入蔥花炒香

6.下入肉絲炒至變色

7.下入魚腥草翻炒

8.調入花椒粉

9.調入生抽

10.調入鹽

11.翻炒至斷生即可

烹飪技巧

也可加入辣椒同炒