白菜煮剩飯的做法 以前見外婆做過的--白菜煮剩飯 白菜煮剩飯怎麼做

“從小是跟著外婆長大的，只因父母親都要上班，沒有時間帶我們兄弟姊妹。那時候糧食都是受限制供應的，不夠吃。外婆只好用平常吃的各種蔬菜，紅薯燴飯。照以前的說法是叫窮人飯，而現在的說法新名字，健康飲食，綠色食物。多吃素少吃葷，以前想吃肉肉都沒得吃，飢餓，總是有種吃不飽的感覺。回憶以前，想想現在，現在的我們多麼幸福哦!”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜煮剩飯的做法步驟

• 1、雞蛋炒熟待用，白菜冼淨用手撕成兩半。

• 2、撕好的白菜放進油鍋裡炒熟。

• 3、倒進米飯，加入辣椒醬，生抽，精鹽炒勻。

• 4、放適量的清水或高湯煮片刻。

• 5、放適量的清水或高湯煮片刻。

• 6、放進炒好的雞蛋，調入雞精提味即成。

• 7、白菜煮剩飯即成。