主料
核桃 ：100輔料
桂皮粉 ：1具體步驟
1.所需食材
2.核桃炒脆，晾涼，裝入保鮮袋用擀麵杖將核桃敲碎。
3.南瓜去皮去籽隔水蒸。
4.將桂皮粉，鹽，小蘇打備好。
5.將糖粉倒入融化好的黃油中。(做餅時喜歡將砂糖打成糖粉。)
6.用打蛋器將黃油和糖攪勻，再倒入打好的小半個雞蛋。
7.將蒸好的南瓜用勺子壓碎。
8.將南瓜倒入攪好的黃油中。
9.南瓜和黃油攪勻。
10.再放入過篩的麵粉，桂皮粉，鹽，蘇打粉拌勻。
11.最後加入核桃粒繼續攪拌。
12.將巧克力剪碎。
13.用勺子將麵糰放入鋪了油紙的烤盤中。
14.用手指將麵糰壓扁，放上巧克力碎，再放入已預熱好170度的烤箱內烘烤20分鐘即可。
15.此餅外酥裡軟，巧克力的香甜，非常可口。
核桃要先烤熟再晾涼備用。如喜歡味比較甜的親可以酌情的加砂糖。小蘇打一定不能少，少了餅就不酥脆了。（此配方，三個烤盤量，36塊餅。）
千里飄香谷
