#美食記#蒜泥空心菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買一把空心菜回來。

2.擇去老根和破損的葉子。

3.洗淨，壓扁，切段。拍幾瓣蒜。

4.熱鍋倒油，下空心菜翻炒，加少許鹽。

5.稍稍煸炒後加入蒜瓣翻炒。

6.再次加入少許鹽，翻炒幾下即可。

7.加雞精，出鍋裝盤。

烹飪技巧

空心菜壓扁，好炒，容易入味。