主料
輔料
具體步驟
1.備好食材。
2.芹菜支根冼淨切條,豬肉冼淨切片備用。姜切絲,蒜切末。
3.豬肉盛碗加適量的生粉、鹽、生抽醃製片刻。
4.鍋內熱油,加蒜姜爆香,倒入豬肉翻炒至七成熟。
5.倒入芹菜翻炒熟。
6.成品圖。
烹飪技巧
我在醃製的時候鹽放得多,所以後來無需加調味品。