用牛奶提煉出來的固態油脂。買回來的黃油不可以直接儲存在常溫的環境中,這樣的話會導致黃油出現軟化腐敗的情況,所以買回來的黃油可以用錫紙包好之後放在冰箱中冷藏儲存,但是需要注意要跟味道特別大的食物分開存放;也可以儲存在冰箱冷凍室,這樣可以儲存長達6個月的時間。