8-10個月。貽貝冷凍時間不要超過10個月,否則貽貝解凍後容易發黑,吃起來口感不佳。貽貝可以和調料胡椒粉,香蔥末,生薑,生抽和大蒜一起進行爆炒,這樣貽貝口感會更鮮美。貽貝炒好後,不要立刻起鍋,需要再燜10-15分鐘,這樣會更加的美味。