很多人喜歡吃燒烤,然而外面好吃的燒烤大多以小攤的形式存在大街小巷裡,人來人往,川流不息,讓你不禁擔憂小攤的衛生問題。既然喜歡吃燒烤,為何不自己動手做,有什麼能夠阻擋一個吃貨的力量。自己可以做各種口味供自己選擇,麻、辣、鹹、甜隨自己喜歡。
主料
瘦肉 :300輔料
烤肉粉 :適量具體步驟
1.將裡脊肉洗淨後切成小塊
2.加醬油,鹽,烤肉醬拌好,充分攪拌均勻後醃漬15分鐘左右入味。
3.醃漬好後再加入少許澱粉,攪拌均勻。
4.用牙籤串起來。
5.鍋內油燒熱後,把肉串放入炸。
6.炸至肉的表變稍稍變黃先撈出來
7.在放入炸酥脆
8.撈出控油
1、喜歡吃辣的同學在醃漬的時候也可以加點辣醬進去。當然也可以加點孜然粉或者咖哩粉了,看大家的口味了。