先從學會做餅開始吧|好吃的炒餅怎麼做

喜歡吃麵食的朋友們，平日裡肯定也非常喜歡吃各種各樣的餅。餅的做法其實也有很多，比如說根據食材來劃分有玉米麵兒的餅油餅等等。按照製作方法來劃分的話，有雞蛋餅或者是麵餅一類的餅製品。餅的食用方法有很多，可以直接當做主食，也可以製作出一道炒餅來當作平日的正餐食譜。炒餅怎麼做?首先要會製作炒餅中用到的餅，今天教你一招。

炒餅怎麼做

一、餅的做法

1.製作餅要用溫水來和麵，這樣會使餅的口感柔軟一些。和好的面要放在比較暖和的地方，大概半小時左右之後再使用。

2.把放置好的麵糰用擀麵杖擀成均勻的面片兒。要儘量薄一些，因為如果太厚了會影響到餅的口感。

3.擀好的麵餅要用熱鍋涼油開始烙餅。當面屏的表面鼓出一些小氣泡。呈現金黃色外觀的時候就將它翻面兒。

4.兩面都煎好的餅盛出來放涼，按照個人的喜好切一下就可以製作炒餅了。

二、炒餅的步驟

炒餅的製作方法非常簡單，可以按照個人的口感喜好新增適當的食材，比如說平日裡小編就喜歡使用雞蛋來製作炒餅。

1.首先我們要把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，炒至成績單歲。

2.然後盛出來放在一邊，在向鍋裡面加入適量的油，放入蔥花香菜。

如果你喜歡吃白菜、油菜或者是捲心菜一類的食材，都可以適當地新增到鍋內，當這些菜差不多炒熟的時候，就可把製作好的餅倒入進去，添一些油鹽醬醋之類的調味料就可以大功告成啦。

炒餅怎麼做，看了上述給大家的介紹，是不是覺得炒餅的製作方法是非常簡單的呢?平日裡很多喜歡吃炒餅的朋友們，其實並不一定真正的瞭解炒餅，相信大家看過上述的內容之後對炒餅又有了一個新的認識，但是餅畢竟是主食，因此不可以食用過多，以免增加腸胃負擔。