關於花生芽爆豬頸柳的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常花生芽爆豬頸柳是一道豐富美味的家常菜。主要由花生芽為主要原料搭配豬瘦肉及各種配料烹製而成。花生芽爆豬頸柳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家在外點餐的時候是否也會點一些炒菜呢？我們在家由於廚具的原因可能很難做出像飯店吃炒菜時的那種完全的“爆炒”的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸：1塊花生芽：適量輔料色拉油：適量鹽：適量雞精：適量生薑：適量料酒：適量生粉：適量具體步驟1.發好的花生芽。2.除去鬚根，花生...

相信很多人都吃過，也很喜歡吃豆芽。豆芽，也叫芽菜，能做成美味佳餚也有著很高的營養價值。但我們平常吃的大多數都是綠豆芽、黃豆芽，現在市面上出現了一種“花生芽”，就有人產生很奇怪，花生芽...

“柳蒿別名柳蒿菜、柳蒿芽、水蒿、白蒿等，為菊科多年生草本植物，其嫩莖葉可食用。主要分佈在大興安嶺南北，耐寒抗熱，生長在河岸溼地、沼澤、柳林灌叢下等處。野外採集一般在5～6月份進行，採後...

“柳蒿芽有開胃消食的功效;柳蒿芽含有豐富的粗纖維，能夠促進胃腸道蠕動，從而緩解便祕;柳蒿芽中含有豐富的鉀元素，可以軟化血管、降低血容量，有利於降低血壓;並且柳蒿芽中還含有膳食纖維，有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉：適量輔料具體步驟1.先拍碎兩個香蒜粒加味極鮮醬油醃一小時入味2.期間把配料準備好然後瀝乾水份3.爆炒前先...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜花爆豬頸柳，就是將黃瓜花處理好待用，將紅柿子椒、豬頸肉切成粗條，再放入調味料醃製十分鐘待用。接下來將黃瓜花焯水...

食材明細主料豬頸肉（250g）杏鮑菇（150g）彩椒（50g）輔料老乾媽（1湯匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香蔥段（1茶匙）鹽（1茶匙）生粉（1茶匙）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬頸肉的做法...

“加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊說，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜花爆豬頸柳是一道經典的粵菜。黃瓜花較為嬌嫩，從清洗到炒制，都要細心，黃瓜花可以炒著吃，也可以焯水涼拌。豬頸肉肉質...

食材明細主料生腸（300g）青椒（1個）紅椒（1個）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）糖（1匙）雞精（少許）水（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬生...

““碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。”小時候學過很多關於柳樹的詩句，最喜歡的還是賀知章的這首《詠柳》，喜歡這首詩不但是為春天的到來而感到欣喜，還因為...

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）姜蒜生煎豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉切成片用十三香以及鹽醃過夜。2、大蒜洗乾淨切絲。3、姜切絲。4、鍋裡...

食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去...

食材明細主料豬裡脊（150g）泡發黃花菜（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）水澱粉（適量）味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃花豬柳的做法步驟1、主輔料：豬裡脊150g、...

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅蔥頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃瓜花爆豬頸柳是夏天裡的一道開胃菜，黃脆嫩可口熱量交底搭配豬頸肉又可減肥又可補充蛋白質，黃瓜中含有葫蘆素C，有抗癌...

““用微波爐做的鹽爆花生米，簡單快捷又好吃”食材明細主料花生米（200g）輔料鹽（3g）白糖（1g）白開水（5ml）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽爆花生的做法步驟1、準備好花生米2、放入微波爐高火...

“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要...

食材明細主料花生芽（250g）輔料香菜（2顆）蒜泥（適量）小米辣（3個）香醋（1勺）生抽（1勺）香油（2勺）鹽（適量）李錦記涼拌汁（2勺）紅辣椒油（1勺）蔥（1顆）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生芽的做法步驟1、花生芽...

“醬豬頸骨是一道特色美食，主要材料為豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁，香而不膩。”食材明細主料豬頸骨（1000g）豆瓣醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）花生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頸肉：225洋蔥：半個檸檬：半個輔料蒜蓉：一湯勺洋蔥碎：一湯勺胡椒粉：少許(也可不加)雞粉：一小勺蠔油：一小勺蜜糖：兩勺檸檬...

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不...

“喜歡小酌的朋友們有福了！我剛剛研究製作的一款下酒小菜，口感脆嫩，滋味麻辣，口味也可以根據自己的需要進行調整，期待大家調製出更佳的味道，記得告訴我呦！”食材明細主料麻椒粉（30g）花生油（500g）...