不沾油矽膠鍋菜譜(22)土豆燉豬肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肉切成3cm長薄片(買的現成的)

2. 洋蔥切塊、土豆切塊、胡蘿蔔切塊(好像切得有點小了)

3. 將碎姜、醬油、砂糖、酒、水混合在一起（調料A）

4. 提前把豬肉和調料A混合

5. 把土豆,胡蘿蔔和洋蔥放入烹飪鍋裡,關蓋後用微波爐加熱3分鐘(500w)

6. 放魔芋絲,青豌豆和步驟4的成品.(豬肉最好放鍋邊上)

7. 再關蓋,用微波爐加熱7分鐘(500w),然後好好攪拌一下,美味就完成了

烹飪技巧

之所以先放土豆，胡蘿蔔，洋蔥在不沾油矽膠鍋裡用微波爐加熱，這是因為土豆，胡蘿蔔，洋蔥水分比較多，這樣加熱以後，它們裡面的水分都會出來，這樣營養元素都隨水分變成湯汁，隨後再放肉，燉出來以後，豬肉裡面便有了這些蔬菜的營養元素，而且是蔬菜的原汁原味燉出來的，口感更加鮮美哦。