特色風味塔吉鍋煲仔飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道特色風味塔吉鍋煲仔飯是我個人認為非常值得向大家推薦的一道菜，首先，這道菜品味道鮮美，其次，他食材多樣，營養豐富，雞蛋是我們常吃的營養食材，胡蘿蔔有維生素之王的美稱，再加上抗氧化之王西蘭花兒，可以說是營養均衡，所以聽我的沒錯。

主料

雞蛋 ：2個
臘腸 ：2根
大米 ：200
胡蘿蔔 ：1根
西蘭花 ：100

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大米淘洗乾淨浸泡1小時左右

2.準備好食材

3.將泡好的大米連水倒入塔吉鍋中，用鏟子巴拉平整，在滴入幾滴玉米油

4.放入微波爐裡高火12分鐘

5.食材改刀分別切成片，西蘭花掰成小朵

6.另起鍋放油燒熱後將胡蘿蔔片放入煸炒八分熟

7.再將西蘭花放入鍋裡煸炒

8.調料汁，蠔油、胡椒粉、鹽拌勻

9.倒入炒鍋裡拌勻入味

10.米飯再悶5分鐘取出

11.把處理好的食材平鋪在米飯上

12.在中間打入雞蛋

13.蓋上蓋子再一次放入微波爐裡高火2分鐘後燜5分鐘後取出，拌勻就可以妹妹的吃了。

烹飪技巧

1、大米一定要提前淘乾淨，用水浸泡1小時左右，再倒入鍋裡蓋上蓋子，入微波爐裡。2、塔吉鍋的蓋子嚴實，所以飯菜會在很短的時間成熟，營養不流失。