準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
五花肉 :
250 香菇 :
8個 豆角 :
250 輔料
鹽 :
適量五香粉 :
適量香油 :
適量蔥姜 :
適量 具體步驟
1. 面用溫水和好 醒10分鐘 這是兩人分量
2. 五花肉是事先買現成剁好的 回來只需加點豆角和香菇 再剁碎即可 兩人量的餡這次稍微有點略少了些 下次多備些
3. 耗費一個小時 自己擀皮又包 還是想強調 餡調的有點少了
4. 由於擀皮的時候是中間厚四周薄 所以沒有一個爛餃子
5. 醋 自制辣椒油 另外放了一點老乾媽 香菜