蛋煎饃片（簡單版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備涼饅頭；

2.饅頭切片；

3.雞蛋磕碗裡打散；

4.蛋液加少量清水和五香粉攪勻；

5.饅頭片裹上蛋液；

6.平底鍋倒入少量油，開小火放入用蛋液浸過的饃片，兩面煎黃；

7.裝盤。

烹飪技巧

1、饅頭要用涼的，好切片。2、煎饃片要用小火慢慢煎，大火容易糊。