家常蒜仔焗魚頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚頭刮鱗去腮處理好，對半剖開。

2. 起油鍋爆香花椒八角桂皮。

3. 將處理好魚頭放鍋內兩面小火略煎。

4. 反面。

5. 將蒜蔥姜平鋪砂鍋加少許油。

6. 魚頭放砂鍋內加少許水燒開放料酒花椒葉豆豉咕嚕。

7. 小火汁，蒜焗到略黃，撒香菜（家沒香菜了，加點蔥葉）OK。

8. 蒜香魚鮮，開吃！