![可口的大黃油餅乾怎麼做好吃又簡單]( "可口的大黃油餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麵粉 ：
280 黃油 ：
165 雞蛋黃 ：
適量 輔料
糖粉 ：
100可可粉 ：
10紅曲粉 ：
10 奶粉 ：
30 具體步驟
將蛋黃、蛋白分離
將黃油室溫下軟化，用電動打蛋器打至發白、為顏色變淺，分三次加入糖粉打勻
將蛋黃分次加入到黃油中，打勻，再將低筋麵粉、奶粉過篩入盆中拌均勻後揉成表面光澤的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用
取出麵糰後用擀麵杖擀成面片，用餅乾模子壓出形狀，用刀取下餅乾坯，擺入烤盤
烤箱預熱150°，中層、烘焙15分鐘，烤至邊緣著色就完成了
千里飄香谷
