去籽和不去籽西紅柿怎麼切？

西紅柿，也就是我們平常說的番茄，它有各式各樣的做法，比如西紅柿炒雞蛋、番茄醬等，甚至直接食用也非常不錯。西紅柿不僅口感開胃，營養也豐富，故廣大食客朋友們食之愛之。那麼，你們知道西紅柿怎麼切嗎？今天小編就介紹一下西紅柿去籽和不去籽的兩種切法。

西紅柿怎麼切

一、不去籽切割西紅柿

1、為你的食譜挑選併購買適量的西紅柿。

2、在你切西紅柿之前把根葉去掉。你也可以直接切掉西紅柿的頂部，把頂部的根葉和皮一齊去掉。

3、把番茄放在案板上。橫著從中間把西紅柿切開。

4、按你食譜要求的大小把西紅柿水平切開。可能需要切成兩個或兩個以上的片，這取決於整個番茄的大小。 然後用雙手把切成的片堆在一起切成丁。

你也可以在切的時候不把切成片的西紅柿堆在一起切。把你的西紅柿切面向下防止，然後沿著西紅柿切平行地水平地切。 如果你這樣做，保持切成的片一起，轉動90度，垂直地切之前水平切好的片。

5、把堆在一起的西紅柿轉90度。這樣你將可以用你擅長的長水平切的方法把西紅柿切成小方塊。

6、垂直向下切你之前且切過的西紅柿切片。垂直切的時候選擇之前水平切好的西紅柿中同樣大小的切片。 這樣切將切出統一大小的西紅柿丁。

7、把堆起來的西紅柿切成大小適中的立體小丁，你的工作就順利完成了。如果要想切的質量更高，就需要把西紅柿丁切得小一點，相反，如果切得大一點並且不同大小的話，你的西紅柿就沒切好。

二、去籽切割西紅柿

1、在西紅柿的底部平平地切掉一層。這樣，西紅柿扁平的一端將會讓西紅柿在案板自己豎立，而不用你自己去支撐它。 這種切割方法是非常適合羅馬西紅柿的，因為羅馬西紅柿有很大的果核，肉不多。

2、從西紅柿頂部向底部長長地切。把西紅柿切成花瓣的形狀。 把刀放在西紅柿頂部，沿著果核，你的刀沿裡面的種子核心向下切，把果核剔出來。 你應該切的是一個曲線，這樣你西紅柿的果肉才能和果核分離開。

3、把所有的果肉都從果核周圍剔出來，最後切地只剩下果核心，然後把它扔掉。如果直接從西紅柿上切果肉，將會降低西紅柿的水分含量。

4、把切下來的西紅柿片放在案板上。沿著西紅柿片長的一邊水平地切。按照你的要求把西紅柿切成你想要的寬度。

5、把西紅柿切片轉90度，然後垂直地切。垂直切後你的西紅柿將變成西紅柿丁。

西紅柿怎麼切？西紅柿去籽和不去籽的兩種切法，你們學會了嗎？相信大家看完之後對西紅柿的兩種切法有了一定的瞭解和掌握，特別是平時喜歡吃西紅柿的食客們，去籽與不去籽你們可以選哦。愛好健身和養生的朋友們，西紅柿也是非常適合你們的哦，試著去切切看吧。