緬式涼拌茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )把茄子洗淨，對剖之後切成條狀，用熱油燜熟，撈起待涼備用。

2. )把絞肉放入平底鍋中乾煸熟透備用。

3. )辣椒、香菜、蒜洗淨切末備用。

4. )將茄子段、絞肉、辣椒、香菜、蒜末與所有調味料拌勻即可。