關於第一次做的冰皮月餅的知識

食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（100克）澄面（60克）輔料牛奶（165毫升）抹茶粉（適量）南瓜粉（適量）紫薯粉（適量）可可粉（適量）紅豆餡（適量）配料白沙糖（60克）色拉油（30毫升）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

“又到中秋時節，月餅自然是不二之選，不管是蘇式還是廣式，或是今天的冰皮，只要用心做，無論哪一款都是最好最貼心的祝願！”食材明細主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）輔料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20...

“一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅，冰皮兒既好看又方便，做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉（36g）粘米粉（28g）澄粉（16g）牛奶（145g）糖粉（40g）玉米油（14g）餡料（360g）輔料熟糯...

“第一次發帖,第一次學做春餅皮卷,第一次學吃生大蔥,總之,太多的第一次...各位饕友多給點鼓勵哦”食材明細主料麵粉（2兩）黃瓜（2兩）京醬（2兩）肉（2兩）輔料大蔥（2根）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）牛奶（185克）糖粉（50克）玉米油（20ml）紫薯泥（320克）白糖（35-45克）清水（少許）輔料糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185...

“時間過得真快，很快就又到中秋佳節了。趁著還有時間，趕緊做幾種月餅練習練習，好在中秋節的時候在親朋好友面前露一小手！嘿嘿，今天就先做一款冰皮月餅吧！其實，一直都特別喜歡冰皮月餅，喜歡它那...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20克）輔料牛奶（185克）糖粉（50克）紅豆餡（200克）配料植物油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、...

食材明細主料蔥（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）第一次做的蔥油餅的做法步驟1、現在麵粉裡面放水。2、再把蔥給切碎。3、熱一下油然後再放你蔥裡。4、拿...

“天氣炎熱，閒來無事，做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉（150克）粘米粉（50克）粟粉（20克）輔料玉米澱粉（20克）鮮牛奶（16-170ML）黃油（20克）細砂糖（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰皮月...

“眼看著中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裡買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裡沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱...

“這會兒，美食家們個個摩拳擦掌都在做月餅，聞著月餅的香味，中秋節的氣氛越來越濃郁!俺在麵食方面真不敢說有什麼造詣，能看看美食家的好友們做他們拿手的麵食、西點也是一種享受!電餅鐺是我...

“我喜歡冰皮月餅！因為操作簡單，又快。而且口感又不錯，不上火！今年第一次炒紫薯餡，喜歡紫色，紫色看著舒服！這次嘗試紫色和白色，還有兩個顏色混合！這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂...

“首次做月餅，好開心哦。還是第一次做，除了糖漿不是親手做好，其他的樣樣都經自己手做成，因為糖漿很關鍵，心裡急著想做出月餅，就買了現成的轉化糖漿。這是五仁餡的，甜度剛好。月餅模是50克的，買...

“冰冰涼涼的月餅皮，香甜的豆沙餡，好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉（65克）粘米粉（50克）澄粉（35克）輔料牛奶（200克）玉米油（30克）細砂糖（30克）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（...

“又是一年中秋到，秋高氣爽，瓜果成熟，人月團圓，有詩云：中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。聚食閤家門不出，要同明月作團樂。那些月餅“老字號”的名字，如：蓮香樓、杏花樓、吉慶祥、稻香村、冠生園...

“又是一年中秋到太多人都在自己做月餅吧學烘焙到現在不到一年時間第一個中秋我也跟流自己做月餅吧我不愛吃月餅只想給家人做點健康的東西”食材明細主料普通麵粉（100克）梘水（1克）奶粉（5克）...

“今年中秋節做的月餅，轉化糖漿和蓮蓉餡都是自己做的，既然自己動手做月餅，為的就是健康嘛，還能享受DIY的樂趣。所以從外皮到餡料，都是自己倒騰的。這中秋都過去一個多月了，我一直拖著沒釋出，...

“【中秋節】一個感觸萬千的節日。我沒做過月餅，小時只看媽媽做過，這是我第一次做，所用的月餅模就是媽媽所留下來的，所以它是非常有著紀念性，也屬比較舊款的月餅模。不是時下所流行的各種各...

“特別喜歡冰皮月餅，也看到好多美食達人都做了，各式各樣很是漂亮。我就偷懶了，就做了一個樣式的，在這獻醜了！哈哈冰皮月餅特點.1.無需烘烤，工藝簡單；2.口感酥軟滑爽，略有彈性；3.色彩潔白如雪，冷...

“從來沒有做過月餅，也沒有看過別人做月餅，之所以想做月餅，源於對精美月餅的喜愛，感覺很好奇，只是一點點的麵粉、油脂等，就能讓一塊麵團變成如此精緻美食。。。”食材明細主料低筋麵粉（200克）...

“一年一度的中秋佳節又來了，月餅嘛，自然是少不了的，即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅（那是因為家裡人都不吃），但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難（難的是好吃的餡料），而...

“冰皮月餅是傳統中秋節食品，也是一道無需烘烤的夏季小點心，成品口感韌軟且爽滑、無油少糖、餡料各異、倍受人們的喜愛。”食材明細主料豆沙餡（適量）輔料冰皮月餅預拌粉（200g）西紅柿汁（(加少...

食材明細主料月餅糖漿（150g）梘水（3g）花生油（60g）廣式月餅粉（200g）輔料蜂蜜（20g）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）冬瓜糖（適量）花生（200g）蔓越莓（適量）葵花籽（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）廣式月餅的做法步驟1、先...

“這是我第一次做冰皮月餅，用的是在網站裡找的方子。我在這裡學到不少手藝，謝謝大家。”食材明細主料糯米粉（60g）粘米粉（40g）澄面（35g）牛奶（200ml）輔料油（20g）糖（30g）豆沙餡（200g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時...

“從小到大每一年的中秋節家裡絕對會有月餅出現。當然，今年也不會例外！以往吃的月餅（廣式月餅）都是外面買的或則是人家當中秋禮物送給我們的，但是今年我要自己製作健康美味的"冰皮月餅"！另...