涼拌黃瓜茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子煮熟，撕成長條，或者用刀切成長條，控幹水分

2. 黃瓜切片，撒少許鹽，醃製兩分鐘，擠去水分

3. 大蒜切末

4. 擺盤，倒入適量生抽，少許鹽，撒上蒜末

5. 切少許蔥絲撒在上面

6. 熱鍋倒入適量花生油，燒熱，澆在蒜末蔥絲上，蒜香味被熱油激發出來，簡直就是美味啊！