![美味的滷汁炒麵怎麼做好吃又簡單]( "美味的滷汁炒麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
粗油麵 ：
300公克 瘦肉 ：
100公克 洋蔥 ：
80公克青蔥 ：
15公克 香菇 ：
20公克 紅
蘿蔔 ：
15公克肉臊滷汁 ：
100cc 輔料
鹽 ：
少許雞粉 ：
少許糖 ：
1/4小匙白
胡椒粉 ：
少許烏醋 ：
1小匙香油 ：
1/2小匙 具體步驟
1. 瘦肉洗淨切絲；洋蔥去皮切絲；香菇泡軟後切絲；紅蘿蔔去皮切絲；青蔥切段區分蔥白、蔥綠，備用。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的蔥白爆香，在放入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲與香菇絲炒香且肉色變白。
3. 放入粗油麵拌炒開，加入肉臊滷汁、所有調味料、作法1的蔥綠炒至入味即可。
千里飄香谷
