清淡的滷汁麵筋如何做簡單又美味

這道清淡的滷汁麵筋可以說是一道家常菜了，這個不僅可以在早上做一碗當做早餐，還可以在晚上當做夜宵來吃。滷汁是一種滷料製作而成的，麵筋就是一種用麵粉製作而成的，類似於塊狀的東西，怎麼說吧，這兩者結合，真的是非常呢，試試就知道呢。

主料

輔料

具體步驟

鍋內入水，煮開後，放入油麵筋；用勺子將油麵筋壓扁；

控水後撈出；鍋內入少許油，燒熱至8成，下入香菇片，煸炒出香味；

倒入油麵筋，放入辣椒段，加蠔油、冰糖、生抽及少許鹽調味後，倒入少許水，蓋鍋蓋小火燜五分鐘收汁即可。