家常大蔥爆牛腰如何做簡單又美味

這一道十分家常的大蔥爆牛腰可是特別的好吃的，如果你吃過一次這一道美味的大蔥爆牛腰的話，你一定會被它所迷上的。而且牛腰的特別的脆嫩，味道也是極其的鮮美的，大蔥的出現更是給這一道香噴噴的大蔥爆牛腰提了鮮味。讓它更加的鮮美～

主料

輔料

具體步驟

準備食材，蔥薑蒜切末，大蔥白切滾刀塊

鹽，料酒醬油，醋，香油準備齊

新鮮牛腰兩個

去掉筋膜切成片

放入冷水拔出血水，反覆沖洗備用

鍋中做水，水開下入牛腰焯水一分鐘，變色撈出

熱鍋涼油把蔥薑蒜爆香

然後放入焯水牛腰子

加入鹽和醬油炒勻

下入大蔥段

炒勻加少許醋和幾滴香油炒幾下即可離火成入盤中，享用美味