關於古老肉的知識

“一直沒怎麼明白鳳梨和菠蘿的區別，仔細研究下，鳳梨頂部葉片邊緣光滑，菠蘿的葉邊緣帶刺，鳳梨酸甜度沒那麼刺激，很溫和，菠蘿酸得更熱烈些，其他吃起來差別不大，但做古老肉我還比較喜歡這個鳳梨版...

“菠蘿入菜已經不是新鮮事了，今天俺配排骨，酸甜可口，顏色也漂亮，絕對美味佳餚。”食材明細主料排骨（500克）輔料菠蘿（150克）配料薑片（各適量）蔥段（適量）大料（2顆）香葉（2片）蒜末（少許）生抽醬油（1大勺）番茄醬（2...

食材明細主料梅花肉（250g）輔料洋蔥（50g）青椒（1個）菠蘿（200g）蔥姜（適量）黑木耳（適量）配料番茄醬（2大勺）糖（2大勺）檸檬汁（2大勺）鹽（1小勺）太白粉（適量）醬油（1小勺）胡椒粉（1小勺）米酒（1小勺）香油（1小勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：200料酒：一勺蛋液：2/3個澱粉：多點鹽，：1/2勺白糖：2/3勺生抽：1大勺清水：適量輔料具體步驟1.1備齊原料，菠蘿用鹽水泡一會，去...

菠蘿古老肉又叫咕嚕肉，屬於粵菜系。菜的口感非常的清新，還酸酸甜甜的，非常的爽口，無論作為水果還是菜餚，都非常的美味。酸甜的口感，是家喻戶曉，人人喜愛的名菜，所以它風靡至今的實力也是不容小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的楊桃古老肉，味道鮮美，讓人久久不能遺忘這美味。這道菜酸甜可口，特別適合夏季食用。桃鮮嫩又多汁，肉片外焦裡嫩...

食材明細主料瘦豬肉（適量）輔料番茄醬（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）麵粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄古老肉的做法步驟1、主料瘦豬肉2、...

食材明細主料豬瘦肉（1塊）菠蘿（1/4個）輔料番茄醬（2勺）洋蔥（1/4個）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）黃椒（1/4個）澱粉（30g）雞蛋（1個）調料鹽（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（半勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿古老肉的做法步...

“冰鎮古老肉是在傳統古老肉基礎上添加了冰塊，滾熱的古老肉掛滿醬汁澆在冰涼的冰塊上，不僅是一種視覺的衝擊力，在口感上會使焦脆的外殼有一種涼絲絲的口感，冰塊會使醬汁迅速凝固包住汁水，一...

雨林古茶坊老班章：古法手工精製古樹普洱茶老班章在普洱茶界可謂如雷貫耳。老班章普洱茶品質不管是茶氣、回甘、生津、耐泡、條索都個性十足，口感讓人喝過便忘不了。如果能夠抿上一口，留香...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料玉米粒（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料醬油（適量）番茄醬（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金玉古老豆腐的做法步驟1、準備豆腐...

包子可謂是生活中很常見的美食，賣包子的加盟店已經遍佈全國，古老東方包子就是包子行業的佼佼者，而且總部也在不斷開發新產品，但永遠又保持著包子最初的味道，帶給消費者們無限的懷念。為開拓...

“古老肉，又叫咕嚕肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨頭。廣東廚師就以去骨的精肉加調味與澱...

“說起這古老肉呀，滿滿是我小時候美好的記憶。我跟著姥姥姥爺長大，小時候我很挑食的，也吃不了倆口東西就飽了，老兩口挑著花樣做我愛吃的飯食。總是買兩毛錢肉給我做古老肉，每次都是姥姥做的...

“菠蘿古老肉酸甜味美。可惜食材有限，就做了個純味的古老肉，味道還是不錯的，老婆說和飯店的味道一樣哦，呵呵。如果有條件可以加入菠蘿丁或者蘋果丁什麼的，這樣吃起來更好，不會覺得太乾。如果...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：200青椒：1個新鮮菠蘿：100紅椒：1個雞蛋：1枚輔料蒜粒：10蔥：10姜：10生抽：15ml黃酒：10ml鹽：3水澱粉：15白胡椒粉：3白醋：20ml番...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：適量輔料菠蘿：適量具體步驟將各種食材準備好將調料準備好裡脊肉切1、5cm見方的塊，加生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉少許，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：200菠蘿：100輔料紅椒：1/2根料酒：1小勺鹽：1/2小勺白胡椒粉：1/2小勺生抽：1小勺醬油：1小勺蒜末：1小勺白醋：1小勺乾麵粉...

開一家餐飲店成為很多創業者的選擇，美味的香辣的味覺體驗，口感非常鮮美，品質非常優價，有很大的消費者群體。火鍋在各式各樣的餐飲專案當中，創新的口感，創新的生產技術，品牌效應帶來的不僅僅只...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：適量輔料菠蘿：適量具體步驟豬肉切2釐米見方的塊，加料酒和適量鹽醃製20分鐘；菠蘿切差不多大小的塊，在鹽水中泡20分...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉菠蘿：適量輔料鹽、味精、胡椒粉、生粉、麵粉、蛋清、油、番茄醬、生抽、：適量具體步驟1.切好豬肉放鹽、黃酒、...

重慶人民對火鍋這種傳統的美食有一種極為依賴的情愫，真正將火鍋作為提倡生活當中不可或缺的一部分。每個重慶人就算是離開重慶的時間稍久一些，只要回到重慶以後就立馬用一頓火鍋續命。是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：適量輔料菠蘿：適量具體步驟將豬肉切成片，放入鹽，味精，雞蛋，生粉，料酒醃味醃好的肉加打勻的雞蛋，拌勻。把肉塊在麵粉裡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘甜酸菠蘿古老肉操作步驟有一點複雜，但味道獨特鮮美，酸酸甜甜的味道，很開胃，而且很多小孩都很喜歡吃這道菜，葷素搭配，菠蘿有...

食材明細主料古樹老茶（7克）輔料開水（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）古樹老茶的做法步驟1、準備茶葉7克，杯具消毒，開水準備2、開水倒入衝罐，稍泡一下，倒出第一遍茶湯3、倒入開水，稍泡...