家常羊肉青蘿蔔玉米麵蒸餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道菜算是一道北方的菜品。北方人愛吃麵食，而玉米麵具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。冬天北方天寒，羊肉則能提高身體素質，適宜體弱胃寒人群食用。這道羊肉青蘿蔔玉米麵蒸餃外觀好看，口感豐富，適合大眾口味。

主料

羊肉 ：適量
青蘿蔔 ：一根
玉米麵 ：適量
白麵 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

花椒麵 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
花生油 ：少許
香油 ：少許
蔥 ：適量
姜 ：少許

具體步驟

羊肉五花肉剁餡放姜碎備用

蘿蔔擦絲放少許鹽備用

白麵和玉米麵加開水燙麵和成麵糰

肉餡裡依次放入精鹽，醬油雞精和花椒麵和勻

和好的餡裡放入少許水和勻

和好的餡裡放入蔥花和勻

肉餡裡放入蘿蔔絲和勻

醒好的麵糰擀成餃子皮包上和好的餡

包好的餃子上鍋蒸15分鐘