準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白米 :
75大的較生西紅柿 :
4個 青椒 :
1個新鮮切碎的歐芹 :
1小把 輔料
鹽 :
半茶匙 洋蔥 :
1個蒜頭 :
1個 橄欖油 :
1茶匙 具體步驟
1. 將烤箱預熱到200度。
2. 用小鍋調到高火,將水煮沸。加入白米,上蓋後移開爐灶,放置5分鐘或等米飯吸進水,用叉子將米飯弄鬆。
3. 切開西紅柿頂部,並將裡面的籽和汁液去掉,只留下一個殼。留出3湯匙的西紅柿陷,切碎。然後將西紅柿顛倒以便瀝乾汁液。
4. 用一箇中號的碗將米飯、西紅柿汁液、青椒、洋蔥、歐芹、鹽、蒜末和橄欖油混在一起攪拌均勻。然後再用勺子舀到西紅柿裡。
5. 在預熱好的烤箱裡烤20-25分鐘即可。