在家也可以吃得很豐盛圖解|學會什錦魷魚炒飯

炒飯人人都愛吃，它品種豐富，各種口味都能給予滿足，魷魚炒飯做法簡單，在家也可以吃得很豐盛。是給喜歡吃海鮮的人準備的一道美食。炒飯第一講究的就是快，所以米飯要提前準備好，魷魚要事先焯水。為了去除魷魚的腥味，在處理魷魚的時候要用上料酒和調料味。.

主料

雞蛋 ：兩個
魷魚 ：適量
火腿 ：適量
香蔥 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

兩個雞蛋加鹽攪散備用

第二步

魷魚、火腿腸、毛豆、香蔥，洗洗切切備好；

第三步

熱鍋燒油 放入雞蛋炒好備用

第四步

再次起鍋倒油，燒熱。

第五步

把魷魚、毛豆、火腿腸倒入鍋裡翻炒1分鐘即可時間不宜過長

第六步

加入冷飯，翻炒1―2分鐘這樣，儘量把冷飯炒散開 這樣好吃

第七步

倒點兒醬油和撒點兒鹽繼續翻炒半分鐘即可

第八步

然後再加入事先炒好的雞蛋，放裡繼續翻炒半分鐘

第九步

然後撒上香蔥，稍翻炒一下就可以出鍋了～

第十步

擺盤就可以吃啦

烹飪技巧：

毛豆是煮熟的，炒的時候不用太久。魷魚也不宜炒久，不好吃，後面加冷飯時再繼續炒一會兒