DIY卡通巧克力怎麼做|DIY卡通巧克力的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

DIY卡通巧克力的做法步驟

• 1、巧克力原料裝入裱花帶50度左右隔水融化開始製作。

• 2、開始小心翼翼的第一層上色。

• 3、等第一層凝固（約室溫3-5分鐘），進行第二層上色。

• 4、等第二層凝固（約室溫3-5分鐘），倒入剩下的白色巧克力。

• 5、背面重複正面的動作。

• 6、完成後放入冰箱冷凍，記得是冷凍不是冷藏哦！20-30分鐘。

• 7、時間到磨具拿出來脫模。

• 8、進行合體—兩半中間用少量融化的巧克力粘合就可以了。

小竅門

1、融化巧克力的溫度控制在40-60度。溫度過高會導致巧克力粘稠無法制作。
2、巧克力建議用DIY專用巧克力，其他巧克力會不容易脫模。
3、記得脫模之前一定要冷凍不是冷藏哦。
4、在巧克力製作過程中，模具、巧克力等均不要沾水，不然會造成巧克力不好凝固不好脫模的情況發生。