雞翅,相信是很多人都喜歡吃的,今天就教大家做一個美味雞翅。美味雞翅要選擇新鮮的雞翅,這樣做出來的雞翅才會味道更佳哦。做雞翅的時候呢,還可以放點薑片,這樣能雞翅的腥味去掉,入口感會更加好。美味雞翅值得嘗試,喜歡的親們,不妨嘗試一下吧。
主料
雞翅 :400輔料
生抽 :適量具體步驟
1.雞翅化凍,洗淨,用清水泡一個小時。雞翅泡好後放在一個容器中,控幹水分,加生抽,老抽,料酒,糖,黑胡椒醃製至少二十分鐘。
2.油鍋熱後放入蔥、姜、一個大料
3.雞翅連同容器中醃製的汁一起倒入鍋中,煸炒一會兒。加入水沒過雞翅。蓋鍋蓋,鍋開後改小火。
4.要不時的用鏟翻動雞翅,讓它們受熱均勻。大約二十分鐘左右,雞翅已經熟了。開鍋蓋大火收汁。
由於生抽有鹹味,所以不用再加鹽。