口感飽滿的蘿蔔絲餅如何做簡單又美味
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![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉餡 ：
100 白蘿蔔 ：
1個 中筋麵粉 ：
500 輔料
蠔油 ：
適量白胡椒粉 ：
少許鹽 ：
適量生抽 ：
適量香油 ：
少許玉米油 ：
適量 具體步驟
![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.溫水和成麵糰醒制30分鐘
![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蘿蔔擦絲攥出水，肉餡加料酒生抽調味
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3.醒制好的麵糰分成劑子
![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.肉餡和蘿蔔絲加料酒蠔油生抽香油鹽拌均勻。
![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.麵糰包好餡料
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6.擀成餅狀
![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.預熱平底煎鍋放入餅
![口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "口感飽滿的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.中火烙制兩面金黃
烹飪技巧
蘿蔔絲一定要攥出水份
千里飄香谷
