關於麗滴的知識

“炒飯的味道總是豐富的，那麼茄汁味的炒飯是不是也很不錯呢？一個番茄，加點土豆，雞脯肉，番茄醬，養眼又養胃哦。”食材明細主料米飯（適量）輔料番茄（適量）土豆（適量）雞脯肉（適量）配料姜（適量）蔥（適量）料酒（適...

“話說這蛤蟆油可是好東東哦~~滋陰潤肺~鎮咳祛痰~提高免疫力~女士喝了還有美容功效哦~只是蛤蟆油的提取過程比較痛苦~吶主要是說蛤蟆比較痛苦~今年咱吃的這種就是活扒的油~聽說被活扒...

“夏日炎炎，需要開胃菜哦！”食材明細主料包菜（1顆）輔料蘋果（1個）梨子（1個）蒜（1頭）辣椒麵（適量）姜（適量）生粉（2大勺）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓國辣白菜的做法步驟1、把1顆白菜分割成四份，白菜...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料楊梅：幾粒麵粉：適量輔料砂糖：2勺具體步驟1.楊梅泡水洗淨2.楊梅肉剔出來3.麵粉適量加水，加入砂糖，手賤的擠了二粒楊梅...

眼看著春節就快到了，很多人家門口或者窗戶的臘腸都開始蠢蠢欲動，春節怎麼可以沒有臘腸的參與呢。臘腸的吃法非常多，不僅和各種食材百搭，而且十分下飯，靠一碗臘腸可以多吃好多口白米飯。那麼...

“玉米烙在很多餐館上的選單上很常見，尤其討小孩子喜歡，其實製作方法很簡單，外面用的都是玉米罐頭做的，自己做的話不僅食材健康，而且用油也乾淨，加入烤箱烘烤能省很多的油份攝入哦～”食材明細...

“香香的焦糖，十分贊哦~~~”食材明細主料水（少許）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味滴焦糖的做法步驟1、把白砂糖倒進鍋裡，加入水，這一步要小心，不要把白砂糖衝散了，也不要...

餐飲提問：妙滴奶茶賺錢嗎？蔣哥哥9回答：開奶茶店我覺得普遍都比較賺錢吧，像開在學校附近和步行街附近人流量大的地區，一年收入二三十萬應該是沒有一點問題的。如果自己有店面的話還可以省去...

“應寶貝強烈要求做了大大滴泡芙，裝進多多的奶油”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（3個）水（160g）黃油（80g）菠蘿皮黃油（30g）糖粉（12g）鹽（1/4小勺）低粉（37g）細砂糖（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大...

“Kasirha來了，帶來了美國地道的可麗餅，聽她細細講來，細細做來，真是享受了忙併快樂的一個早上！吃起來濃濃奶香、悠長回味，真心不錯呀。”食材明細主料麵粉（180ml）糖（1茶匙）雞蛋（2個）香草精（1茶匙）牛...

“我人生的第一份工作就是做在可麗餅，這是法國街頭最常見的美味，簡單卻將甜品的精華髮揮到了極致。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（1L）黃油（200g）白糖（100g）麵粉（500g）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“關於甘納許，溫度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，溫度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室溫靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適...

“做一道魚香肉絲，又好吃又下飯。”食材明細主料瘦肉（200g）胡蘿蔔（60g）木耳（60g）青椒（40g）輔料豆瓣醬（25g）泡椒（30g）蒜未（25g）姜未（15g）蔥花（20g）醃肉調料鹽（2g）料酒（5g）雞蛋清（20g）澱粉（10g）清水（10g）魚香汁白糖（25g...

“在臺灣有個傳統，如果家中有處於孕期的女士，家人會用“隔水蒸”的方式，將一整隻土雞慢蒸一整天滴出一碗濃厚的“雞精”，滋補身體。每天飲用一碗滴雞精，不管是孩童、上班族、學生、老年人及...

“可露麗有許多傳說~~~“法式經典”“與馬卡龍媲美”“時間會告訴你一切”~~~~~~傳說就足以讓我激動了~~看見可露麗的真顏後，我就更激動了~~買烘焙材料花了些時間~~~製作蛋糕糊，以及熟成...

說到柴雞，你的腦子裡是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口...

“孩子都不怎麼喜歡吃蔬菜，尤其是單調平平無奇的。所以就只有想盡辦法讓他在不知覺中把菜給吃了。這一款還蠻管用滴，因我用了平常他喜歡的起司和蟹棒來當配料，把不碰滴高麗菜藏在其中，他真...

“很適合老人,兒童,食用”食材明細主料麵粉（2dl）牛奶（4dl）牛油（適量）雞蛋（1個）蝦仁（適量）芝士（適量）輔料茴香（適量）牛油（50g）鹽（適量）胡椒粉（適量）麵粉（適量）牛奶（適量）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可麗餅...

“出生在東北海邊，對海鮮餡的餃子情有獨鍾！這個配料是自己隨意配的，但是味道很贊”食材明細主料豬肉（500克）韭菜（250克）蛤蜊（200克）輔料生抽（2匙）十三香（1匙）鹽（1匙）香油（10ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...

“炎炎酷暑，這道清麗的“麗花杏鮑菇”，是否能為你增添一絲絲清涼呢？！”食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料枸杞（適量）配料白綿糖（適量）糯米醋（適量）雞精（少許）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麗花...

“可愛滴小雞蛋糕,不捨得吃呀！烘焙也要玩出新花樣，光吃怎麼行，好玩也需要！試試DIY雞蛋殼裡“孵出”的小蛋糕吧，既可愛又新鮮，這蛋糕怎麼就跑到蛋殼裡去了呢?”食材明細主料雞蛋（1個）玉米油（5g）低...

“Cannelés甜品中的貴族，焦香脆脆的表皮，內裡QQ彈彈軟軟糯糯，好吃的不得了。要不要試試？模具：Cannelés銅模具直徑5.5Cm*上口5*下底4.5CM規格模具。”食材明細主料純牛奶（336ml）輔料細砂糖（16...

豬骨祛溼湯里加上它，好喝到一滴滴滴都不剩！豬骨祛溼湯是一種營養價值非常高的湯，做法簡單，細細慢火熬製幾個小時後隔著鍋蓋都能聞到湯裡散發的濃濃的香味，雖然已經非常美味了，但如果加上一些...

“壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典...

“我第一次挑戰冰淇淋，沒想到成功了！香蕉+草莓，味道倍兒棒！（注：以後，我將會發布更多版本的雙味冰淇淋）”食材明細主料香蕉（一根）純牛奶（適量）雞蛋（一個）輔料草莓（一個）配料白糖（適量）果味（口味）技巧（工藝）數...