排骨是我比較喜歡的肉的部分,因為可以用它來做各種各樣的美食,我尤其喜歡用排骨來燜著吃,那樣吃真的是炒雞好吃的,但是今天想要吃蒸的排骨不想要燜了,所以就做一道菜花蒸排骨,也是之前沒有做過的一道菜,都沒有拿菜花來蒸過菜。
主料
菜花 :100輔料
砂糖 :適量具體步驟
1.食材:菜花、排骨和蒜蓉豉汁醬
2.排骨擇洗乾淨,焯燙一遍,放入適量的蒜蓉豉汁醬醃製1小時左右
3.菜花擇洗乾淨,擺放在蒸盤內,然後放入醃製好的排骨
4.放入鍋中,旺火蒸熟
5.熄火盛出,即可上桌享用
醃製時醬汁可以多點,這樣蒸的時候菜花可以吸取醬汁,更加美味。