美味的芝麻醬拌鹼面是一種美味爽口的家常麵食。製作美味的芝麻醬拌鹼面所需要的主要食材有面粉、鹼和芝麻醬。在製作美味的芝麻醬拌鹼面的時候,大家可以根據自己的口味特點去調製芝麻醬。美味的芝麻醬拌鹼面的製作方法簡單快速,大家可以嘗試著做一下。
主料
鹼 :2.5g輔料
胡蘿蔔 :適量具體步驟
1.麵粉中放入水、鹽和用水充分溶解好的鹼水和成麵糰
2.用壓面機或手工擀成麵條
3.鍋燒開水,下入鹼面用筷子撥散,至八成熟撈起瀝乾水份
4.提前將熟油倒在盤中,麵條快速抖散開
5.胡蘿蔔和黃瓜切好
6.芝麻醬準備好,太乾加點開水拌下
7.麵條放開水鍋中燙熱裝入盤中
8.拌上芝麻醬和配料拌勻即可
芝麻醬和鹼面都可以買現成的,方便快捷又美味!