主料
輔料
具體步驟
1.枸杞葉洗淨瀝乾,姜洗淨拍扁
2.瘦肉洗淨切小粒,花生油醃製十分鐘
3.冷水入鍋,倒入瘦肉和姜,大火燒開,中火煲20分鐘
4.倒入枸杞葉煮開
5.煲15分鐘
6.加入適量鹽即可食用
烹飪技巧
瘦肉用油醃製可以保持鮮嫩