最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雷公根買回來後洗淨。

2.排骨放熱水中焯燙一下。

3.瘦肉洗淨後切片。

4.砂鍋中放適量水把瘦肉放入砂鍋中。

5.焯燙後的排骨放入砂鍋中。

6.把洗淨的雷公根放入砂鍋中。

7.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1.5個小時。

8.關火加鹽調味即可。

烹飪技巧

雷公根的根部有泥土，要徹底洗淨後再放入鍋中哦。