舒爽美味的酸辣雞抓如何做簡單又美味

酸辣雞抓，有著酸辣的口感，是一道很能勾起人食慾的菜餚。雞爪熱量低，但肉質豐富，一直是大家心頭極好的料理素材，也因此有很多的料理方式。但酸辣雞抓這次賦予雞爪新鮮的味道，使得雞爪味道不再平平無奇，有了酸香麻辣的刺激感，喜歡的朋友可以趕緊去試試。

主料

輔料

具體步驟

1.把買回來的雞爪切開

2.切好後鍋裡放水，加老薑、料酒。把雞爪倒進去煮至10到15分鐘。

3.雞爪煮得後撈起來放涼水裡面泡十五分鐘

4.趁雞爪泡涼水的時間把蒜切好

5.把辣椒切好

6.切好後把辣椒和蒜放置要裝雞爪的碗或保鮮盒中。

7.加入生抽、一點點料酒，白糖、雞精、醋調下味道，按自己喜歡的味道，喜歡酸點的可以加多點醋。

後加入雞爪拌均勻泡上三四個小時即可，想要入味點的話可以泡上一個晚上。