簡單的雞蛋蔥花餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加水和鹽調勻，雞蛋打散調勻，蔥洗淨切末。

2.電餅鐺涮油。

3.倒入麵糊。

4.再倒入蛋液。

5.接著撒上蔥花。

6.電餅鐺蓋好雙面煎制，

7.過一分鐘後開啟。

8.翻面再煎一下。

9.摺疊起來裝盤即可。

烹飪技巧

1、麵糊調得幹稀程度要剛好，能流動就可以。2、煎餅可以搭配肉末或火腿，加了蔥花或芝麻會更香。