關於杭州木須肉的知識

“電視上看到介紹的杭州木須肉，它的與眾不同就是乾煸，所以它的配料和其他的有點不同，水份多的不能用！”食材明細主料泡發黑木耳（100g）豬肉絲（100g）泡發黃花菜（100g）香菇（6個）雞蛋（2個）輔料砂糖（2小勺）...

“東坡肉是杭州名菜，用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒...

食材明細主料五花肉片（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）甜麵醬（適量）味精（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉的做法步驟1、原料圖2、...

食材明細主料豬肉（150克）雞蛋（2個）木耳（60克）黃瓜（1個）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（30毫升）料酒（15毫升）澱粉（3克）生抽（10毫升）老抽（10毫升）鹽（3克）白糖（5克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“家裡有什麼就放什麼，就一山寨版。呵”食材明細主料瘦肉（100克）雞蛋（2個）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）彩椒（1個）黃瓜（1根）蒜（2瓣）輔料料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）油（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微...

“相信很多筒子都吃過黃瓜炒雞蛋，因為它簡單易做味道也很好。木須肉可以算作黃瓜炒雞蛋的延伸版，加了豬肉和木耳，營養更全面哦。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肉（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料蔥花...

食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）青椒（適量）輔料臘八醋（適量）臘八蒜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋熘木須肉的做法步驟1...

“據說木樨肉屬八大菜系中的魯菜，是北方很普遍的家常菜之一,現今南方也很常見,菜系歸屬仍有爭議,也稱為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片、雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木...

“夏天來咯、宜吃清淡的食物，這道菜最適合不過啦~”食材明細主料裡脊肉（100g）青瓜（200g）水發木耳（50g）雞蛋（2個）輔料紅椒（20g）姜（10g）蒜（10g）配料料酒（適量）白糖（適量）生粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工...

食材明細主料黑木耳（適量）土雞蛋（適量）裡脊肉（適量）青瓜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、黑木耳清水泡發，青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。2、將裡脊肉切片，放適量...

“這道菜製作方便，原料隨手可得，味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養均勻、老少咸宜。如此簡單如此家常卻如此驚豔，無須五分鐘就可以端上桌，再與一碗米飯來相配，木須肉也會讓你吃到撐。”食材...

“木須肉原名木樨肉，是一道常見的傳統名菜，屬於八大菜系之一的魯菜，它口味鮮美、營養豐富、老少皆宜。做木須肉常用的食材有雞蛋、瘦肉、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳，當然有些人還會加黃花菜、青...

“以前總認為炒木須肉很複雜，但真正做起來並不複雜，技術含量也不是很高，裡邊有菜有肉有雞蛋，營養自不必說，這些大家都是一目瞭然，尤其是黃瓜用量不多，一根黃瓜，配一大推有營養的配菜，足可以夠一...

“很簡單，也很好吃的一道家常菜，從小就很喜歡吃，今天做了一次，就當懷念往事了，吃著很好，與大家分享”食材明細主料肉（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）原味（口味...

“這道木須肉，是我吃得最多的一道菜，因為它下飯，也因為它的價效比最高，這道菜有肉有蛋價錢也不貴，補腦健身再好不過了。”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（2個）木耳（20克）調料蔥（少許）食用油（適量）鹽（半勺...

“最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿，做菜拍出來那個讓人失望，所以索性不拍菜了，乘著這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節，當時下雨下了一個月呢，沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。...

食材明細主料豬肉（150克）青蒜苗（150克）水發木耳（100克）蘑菇（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（40毫升）料酒（15毫升）醬油（20毫升）白糖（8克）鹽（2克）雞精（2克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木須肉的做...

食材明細主料香腸（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）黃瓜（1根）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）白醋（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉的做法步驟1、雞蛋炒熟待用2、蔥切絲...

“魯菜又名山東菜，屬中國四大菜系之一，其歷史悠久，影響廣泛,以口味鹹鮮脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。山東菜又分為：濟南菜、膠東菜和孔府菜。聽爸爸講，滿漢全席主要是以山東菜為...

“木須肉是一道北方傳統家常菜，是肉蛋菜多重搭配的菜品，由於添加了雞蛋和木耳，口味鮮美異常。木須肉又是一道低脂菜，減肥人士不容拒絕哦。剛剛開始做菜譜，拍照技術有待改進，請諒解。”食材明...

“簡單的菜”食材明細主料黃瓜（一根）木耳（300克）黃花（100克）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、準備，切黃瓜片打雞...

“大家印象中的魯菜一向不那麼平易近人哈像著名的九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、玉帶蝦仁、孔府一品鍋……單看名字就知道有多繁複了大多數魯菜從食材到刀工到火候整...

“過春節，要做紅燒肉，要做四喜丸子，要蒸魚······都是好吃但也費時的菜，這個木須肉，只要肉解凍後，食材備用到做好，10分鐘的功夫完全夠了。快速美味，年夜飯也需要這樣的菜。”食材明細主料...

食材明細主料豬肉（150克）黃瓜（一根）雞蛋（一個）黑木耳（適量）輔料鹽（3克）料酒（一勺）澱粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒木須肉的做法步驟1、準備的材料。2、豬肉洗淨切片用鹽、料...

食材明細主料木耳（1把）雞蛋（3個）豬肉（1塊）輔料植物油（2勺）姜（1塊）調料料酒（1勺）鹽（1/2匙）生抽（1.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、木耳焯水2分鐘後撈出瀝乾。2、雞蛋加鹽打散，...