主料
輔料
具體步驟
1. 肉、豆乾、芹菜進行醃,可加胡椒粉等提鮮,約為20分鐘左右。
2. 麵粉加溫水,揉成團後,醒20分鐘左右,與第一步幾乎可以同步進行。
3. 將麵粉均勻分成幾分,中間挖孔,放入餡,再收緊。
4. 再用先烤後煎的原則,注意不能加油哦。15分鐘左右可順利完成
烹飪技巧
1、火候一定要控制,比如我就把餅略微有點焦掉了2、裡面加肉凍會更加完美