快手菜芹菜魚餅如何做簡單又美味

這道快手菜芹菜魚餅是一道營養豐富口感鮮美簡單易做的菜品，我們都知道，魚肉是很好的食材，他以高蛋白低脂肪味食客們喜愛，而且這道菜由於是做成餅，所以魚肉經過處理是無刺的，這樣就很適合老人和孩子，而芹菜味道清香與魚肉的味道相融合，使這道菜的味道更佳。

主料

輔料

具體步驟

1.切好的魚挑選肉多刺少的部分，用刀慢慢片下肉。

2.片好的魚肉切條。

3.切丁

4.然後剁成魚泥，雞蛋清打幾下。然後在魚泥中加入薑末胡椒粉等配料。打發上勁後，放入鍋中與芹菜同煮。(這個步驟忘記拍照片了，水溫時加入魚泥，最後再放入芹菜。

5.煮至魚片變色即可。

烹飪技巧

要選用新鮮的魚。